solomillo a la mostaza


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: y media aprox.
Tiempo de cocción: 3/4 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

Se compran 2 o 3 solomillos de cerdo, echo en filetes. Se untan con sal y mostaza.Se frien vuelta y vuelta , pero poquito.Se apartan del fuego, y en una cacerola se ponen champiñones y zanahorias baby.Cuando esten doraditos se le echa 1/2 vaso de brandy y se flambea;seguidamente se echan los solomillos, junto con un brick de nata, una pastilla de avecren, una cucharada de maizena diluida en agua, 2 cucharadas de mostaza y un vaso de agua. Se deja a fuego lento. ¡¡¡¡¡¡Esta buenisimo !!!!!

Ingredientes:

2 solomillos
un brik de nata de 200 ml.
1/2 vaso de brandy
una cuchara de maizena
pastilla de avecren
champiñones(si son frescos mejor que de lata)
zanahorias baby

Instrucciones:




Enviada por TALITA (ver más recetas de TALITA)
Publicada el 14 de febrero de 2006 a las 19:04
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