Patatas revueltas con huevos


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr. de patatas
2 dientes de ajo
2 cucharadas de vinagre
3 huevos
Sal y pimienta
Perejil

Instrucciones:


Picar los ajos y el perejil, picar las patatas como para tortilla y freir hasta que estén tiernas y retirar. Quitar el aceite de la sartén dejando un fondo de tres cucharadas. Batir los huevos con el vinagre. Freir los ajos y el perejil y añadir las patatas. Incorporar los huevos y mezclar hasta que cuajen. Servir caliente.


Enviada por PIPI (ver más recetas de PIPI)
Publicada el 15 de febrero de 2006 a las 17:45
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