BIZCOCHO DE NATILLAS Y NATA
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 35m
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
125 grs requesón1 taza de natillas
2 tazas nata líquida para montar
1/2 taza de café
1/3 taza de coñac o licor al gusto
2 cucharadas de azúcar
250 grs bizcochos de soletilla o plancha de bizcocho casero.
Instrucciones:
Forrar un molde rectangular con papel film de manera que sobresalgan los bordes.
Batir el requeson ( o mascarpone o el queso untuoso que se prefiera). Añadir la taza de natillas sin dejar de batir.
Batir la nata hasta que este montada. Se reserva la mitad en la nevera y el resto se añade a la preparación anterior. Se reserva en la nevera.
Se une el cafe, el coñac y el azúcar.
Se mojan los bizcochos en esta mezcla .
Se van colocando en el molde cubriendo toda la base.
Se pone una capa de la mezcla de natilla, queso y nata.
Se alternan capas de bizcochos bañados en cafe con capas de la mezcla de natillas.
Se cubre con papel film y se guarda en la nevera de un día para otro.
Al día siguiente se desmolda y se cubre con el resto de la nata montada que teniamos guardada.
Se adorna con fideos de chocolate o cacao en polvo.
Es un postre parecido al tiramisú, pero lleva natillas.
Batir el requeson ( o mascarpone o el queso untuoso que se prefiera). Añadir la taza de natillas sin dejar de batir.
Batir la nata hasta que este montada. Se reserva la mitad en la nevera y el resto se añade a la preparación anterior. Se reserva en la nevera.
Se une el cafe, el coñac y el azúcar.
Se mojan los bizcochos en esta mezcla .
Se van colocando en el molde cubriendo toda la base.
Se pone una capa de la mezcla de natilla, queso y nata.
Se alternan capas de bizcochos bañados en cafe con capas de la mezcla de natillas.
Se cubre con papel film y se guarda en la nevera de un día para otro.
Al día siguiente se desmolda y se cubre con el resto de la nata montada que teniamos guardada.
Se adorna con fideos de chocolate o cacao en polvo.
Es un postre parecido al tiramisú, pero lleva natillas.
Fuente: FUENTE RECTANGULAR
Enviada por montlo (ver más recetas de montlo)
Publicada el 15 de febrero de 2006 a las 18:43
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