Pan de molde (Thermomix)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

300 gr de harina fuerte
100 ml de agua
80 ml de leche
6 gr de sal
60 gr. de masa madre
20 ml. de aceite de oliva
12 gr. de azúcar
12 gr. de levadura

Instrucciones:


Se ponen todos los ingrediente menos la levadura y se programan 7 minutos a velocidad espiga, después se echa la levadura y se vuelven a programar otros 7 minutos a espiga.

Queda una masa muy elástica y algo pegajosa. Se coloca en el molde y se tapa, dejando que fermente hasta los 3/4 del molde, entonces se mete al horno a 230º.



Enviada por Vanadis (ver más recetas de Vanadis)
Publicada el 18 de marzo de 2005 a las 00:17
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