Cogollos de lechuga rellenos de paté de cebolla (Th)
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Hojas de cogollos tiernos de lechugas.500 gr. de nata liquida con 35% de materia grasa. (montar)
1 sobre de sopa de cebolla en polvo de unos 50 g. de peso
1 yogur natural de 125 g.
Instrucciones:
Separar las hojas más bonitas de los cogollos, lavarlas, escurrirlas y secarlas bien con papel absorvente de cocina.
Poner la mariposa en las cuchillas, volcar la nata y el sobre de sopa y batir ambos ingredientes en v 4 durante unos segundos hasta que veamos que la nata se ha montado del todo.
Añadir el yogur y mezclarlo a la misma velocidad en solo unos segundos.
Servirlo siempre frío, rellenando estas hojas, en un cuenco como los demás patés o encima de tostas de pan como tapa.
Poner la mariposa en las cuchillas, volcar la nata y el sobre de sopa y batir ambos ingredientes en v 4 durante unos segundos hasta que veamos que la nata se ha montado del todo.
Añadir el yogur y mezclarlo a la misma velocidad en solo unos segundos.
Servirlo siempre frío, rellenando estas hojas, en un cuenco como los demás patés o encima de tostas de pan como tapa.
Fuente: Libro Cristina Galiano
Enviada por PIPI (ver más recetas de PIPI)
Publicada el 16 de febrero de 2006 a las 17:15
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