Fideos con Atún y Habas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
400 gmos. de Atún fresco cortado a tacos350 gmos. de fideos gruesos
250 gmos. de habas sin la vaina ( pueden ser congeladas)
1 cebolla mediana
2 tomates maduros
aceite, agua y sal
Instrucciones:
En una cacerola se pone el aceite y cuando está caliente se echa la cebolla bien picada. Cuando empieza a tomar color se echa el tomate previamente rallado se deja sofreir y se añade agua suficiente para cocer los fideos. Cuando arranque a hervir se añaden las habas y se dejan cocer durante 10 minutos si son muy tiernas o 15 minutos si son más granadas. Transcurrido este tiempo, se echa el atún y los fideos, cuando arrancan a hervir se añade la sal. Se dejan cocer hasta que estén los fideos. Deben quedar caldosos.
Esta misma receta puede hacerse substituyendo el atún por costilla de cerdo, poniendo 150 gmos, de costilla por persona
Esta misma receta puede hacerse substituyendo el atún por costilla de cerdo, poniendo 150 gmos, de costilla por persona
Fuente: propia https://cocinaymascosas.blogspo
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 17 de febrero de 2006 a las 16:50
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