brazo de gitano de nata
Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
INGREDIENTES: bizcohco4 huevos
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azucar glas
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1 caja de nata de medio litro
4 cucharadas de azucar glas
1 cucharada de zucar de vainilla
mermelada de albaricoque
guindas.
Instrucciones:
Se montan las claras apunto de nieve y se incorpora la harina tamizada
el azucar y las yemas,mezclandalo todo con cuidado,se echa en un molde rectangular en el que lo forrais con papel de horno para que se pueda desmoldar,y se mete al horno 10 minutos a 180-200 grados
se desmolda en caliente y se le da la forma antes de que se enfrie.
Se monta la nata con el azucar y se rellena dejando un poco para adornar,se cierra uniendo los dos bordes del bizcocho y se le da la vuelta con cuidado para que quede en la parte de abajo la union del bizcocho.
Se cubre con la mermelada,se adorna con la nata reservada y se ponen las guindas
el azucar y las yemas,mezclandalo todo con cuidado,se echa en un molde rectangular en el que lo forrais con papel de horno para que se pueda desmoldar,y se mete al horno 10 minutos a 180-200 grados
se desmolda en caliente y se le da la forma antes de que se enfrie.
Se monta la nata con el azucar y se rellena dejando un poco para adornar,se cierra uniendo los dos bordes del bizcocho y se le da la vuelta con cuidado para que quede en la parte de abajo la union del bizcocho.
Se cubre con la mermelada,se adorna con la nata reservada y se ponen las guindas
Enviada por argala (ver más recetas de argala)
Publicada el 20 de febrero de 2006 a las 00:10
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