Chuletas Napolitanas


Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Introducción:

La receta se puede hacer con chuletas de ternera pero resulta muy cara

Ingredientes:

6 chuletas de cerdo
6 lonchas de jamon curado ( también puede ser jamon en dulce )
6 lonchas de queso para fundir
salsa de tomate
cayena (optativo)
queso rallado y mantequilla

Instrucciones:


Hacer una salsa de tomate añadiendole un poco de cayena y reservar. Hacer las chuletas a la parrilla. Poner en una bandeja resistente al horno, la salsa de tomate, muy caliente, colocar encima las chuletas. Disponer encima de cada chuleta, primero, la loncha de jamón y luego la de queso. Espolvorear el tomate y las chuletas con queso rallado y trocitos de mantequilla. Meter al horno a gratinar y dejar hasta que se funda el queso. Servir en la misma bandeja.

Fuente: Cocina casera
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 20 de febrero de 2006 a las 11:57
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