ATÚN AL HORNO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 kgr. de atún en un trozo (morrilos o de la parte mas grasa)1 kgr. de cebollas
sal, aceite y ajo
Pimienta y laurel
Instrucciones:
Se pone en una fuente de horno una cama de cebollas cortadas en tiras.
Salpimentamos el atún, lo mechamos con los ajos y lo colocamos sobre la cama de cebollas. Lo cubrimos con el resto de las cebollas cortadas en tiras, 5 ó 6 hojas de laurel. Rociamos generosamente con aceite de oliva y lo metemos al horno una hora y media aproximadamente.
Salpimentamos el atún, lo mechamos con los ajos y lo colocamos sobre la cama de cebollas. Lo cubrimos con el resto de las cebollas cortadas en tiras, 5 ó 6 hojas de laurel. Rociamos generosamente con aceite de oliva y lo metemos al horno una hora y media aproximadamente.
Enviada por Fusca (ver más recetas de Fusca)
Publicada el 20 de febrero de 2006 a las 12:12
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