CREMA DE VERDURAS CON LECHUGA (Chef 2000)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Sopas y cremas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

CALABACIN
PUERRROS
ZANAHORIA
PIMIENTO VERDE
APIO TIERNO
CEBOLLA
DIENTES DE AJO
HOJAS DE LECHUGA VERDES O DE ESCAROLA
SAL
ACEITE DE OLIVA
VINO BLANCO
JAMON SERRANO EN POLVO O TAQUITOS FRITOS O QUESO RALLADO

Instrucciones:



PONER LAS VERDURAS LAVADAS, CORTADAS EN LA CUBETA MENOS EL JAMON. OPCION VAPOR 10'. ABRIR TRITURAR Y SERVIR ESPOLVOREADO CON EL JAMON EN POLVO O LOS TAQUITOS FRITOS DE JAMON O QUESO RALLADO.
(EL JAMON EN POLVO SE METEN LAS LONCHAS EN EL HORNO CON PESO ENCIMA SE SACAN CUANDO ESTE CHURRUSCADITAS Y SE DEJAN ENFRIAR Y SE TRITURAN Y ASI SE OBTIENE EL POLVO DE JAMON SERRANO)


Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 22 de febrero de 2006 a las 11:53
Esta receta se ha visto un total de 4.233 veces


Puntuación: 4.82 sobre 5 Puntuación: 4.8223 votos.