Arroz con verduras y garbanzos


Porciones / n鷐ero de personas: 2 personas
Tiempo de Preparaci髇: 10 min
Tiempo de cocci髇: 20 min m醩 o menos
Categor韆: Verduras y legumbres, Arroces, Vegetarianas
Dificultad: F醕il

Introducci髇:

Lo he hecho con lo que ten韆 en la nevera y el resultado, muy bueno.

Ingredientes:

1/2 calabac韓
1/2 berenjena
Un trocito de pimiento rojo
1 alcachofa
1 cebolla peque馻
1/3 de bote de garbanzos ( de los de 400gr)
Un par de pu馻dos de arroz
un pellizco de sal
c鷕cuma
hierbas provenzales
aceite
agua


Instrucciones:



Sofreimos en una paella la cebolla finita con el aceite
A馻dimos el resto de verduras troceadas
Cuando ya han tomado color a馻dimos el arroz y removemos
Echamos agua hasta cubrir ( dos vasos m醩 o menos)
A馻dimos las hierbas provenzales, la c鷕cuma y la sal
Ahora ponemos los garbanzos
Me faltaba agua y le he echado un poco m醩 ( medio vaso m醩)
Listo para comer


Fuente: yo
Enviada por arame (ver más recetas de arame)
Publicada el 22 de febrero de 2006 a las 20:59
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