Mousse de chocolate al ron (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Muy
Ingredientes:
200 gr. de Chocolate negro50 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
200 gr. de nata
70 g de café fuerte
3 huevos
3 cucharadas de ron
Instrucciones:
Ponemos la mariposa en el vaso Th, ponemos las claras y montamos bien fuerte. Sacamos y metemos al frigo. Quitamos la mariposa y ponemos, nata, yemas, café, mantequilla y azúcar, programamos 5’ 80º velc. 4
Troceamos el chocolate e incorporamos la vaso Th esperamos uno segundos para que ablande y programamos 30’’ velc. 6
Sacamos a un bol e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes para que no se bajen.
Ponemos en copas y metemos al frigo para que tome cuerpo.
Adornamos a gusto
Nata, virutas de chocolate etc.
Troceamos el chocolate e incorporamos la vaso Th esperamos uno segundos para que ablande y programamos 30’’ velc. 6
Sacamos a un bol e incorporamos las claras montadas con movimientos envolventes para que no se bajen.
Ponemos en copas y metemos al frigo para que tome cuerpo.
Adornamos a gusto
Nata, virutas de chocolate etc.
Enviada por Meri (ver más recetas de Meri)
Publicada el 23 de febrero de 2006 a las 15:55
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