Torta de hortalizas
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 25min.
Tiempo de cocción: 20min.
Categoría: Guarniciones
Dificultad: Fácil
Introducción:
Mas fotos aquí:https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp798126.html#798126
Ingredientes:
125g. de zanahorias125g. de apio
200g. de patatas
1 calabacín
Sal, pimienta
1 nuez de margarina
Instrucciones:
Se lavan las hortalizas. Se rallan con un rallador grueso, pero no se mojan después. Se sazonan con sal y pimienta. Se mezclan.
Se calienta una nuez de margarina en una sartén antiadherente, se añaden las hortalizas y se aplastan. Se cuece a fuego medio; se le da la vuelta a la torta, haciéndola resbalar apoyada en una fuente para evitar que se rompa y se dora por el otro lado. Hay que calcular 10 minutos de cocción por cada lado. Se desliza en una fuente apropiada y se sirve de inmediato.
Se calienta una nuez de margarina en una sartén antiadherente, se añaden las hortalizas y se aplastan. Se cuece a fuego medio; se le da la vuelta a la torta, haciéndola resbalar apoyada en una fuente para evitar que se rompa y se dora por el otro lado. Hay que calcular 10 minutos de cocción por cada lado. Se desliza en una fuente apropiada y se sirve de inmediato.
Enviada por Susita (ver más recetas de Susita)
Publicada el 23 de febrero de 2006 a las 17:37
Esta receta se ha visto un total de 4.796 veces
Puntuación: 3.66 sobre 5
65 votos.