ARROZ MILANESA (Chef 2000)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

VIENE EN EL RECETARIO PERO OS PONGO LA RECETA

Ingredientes:

350 GR DE ARROZ BOMBA
600 ML DE AGUA + 100 ML DE VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA
CEBOLLA PICADA
AJO PICADO
BANDEJA DE CHAMPIS LAMINADOS
QUESITOS EN TROCITOS
QUESO ROQUEFORT, O DE CABRALES, O QUESO AZUL ETC...
SAL

Instrucciones:



PONEMOS EN LA CUBETA EN VACIO 3' PRESION. ABRIR PONER EL ACEITE SOFREIR LA CEBOLLA Y EL AJO 1'. ABRIR PONER LOS CHAMPIS, LA MITAD DE LOS QUESITOS Y MITAD DE QUESO AZUL (LA OTRA MITAD LA RESERVAMOS PARA EL FINAL) EL LIQUIDO, LA SAL, REMOVER BIEN CERRAR PRESION 10'. ABRIR AGREGAR EL ARROZ PROGRAMAMOS 3' PRESION. ABRIR PONER ENCIMA LOS QUESOS RESERVADOS TENER UN MINUTO MAS PARA QUE SE DERRITAN EN MANTENIMIENTO, CANCELAR Y SERVIR.


Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 23 de febrero de 2006 a las 18:32
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