natillas de la abuela
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 14-16 minutos
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Para T21 y T31Ver el paso a paso
https://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postx66711-0-0.html
Ingredientes:
1 litro de leche1 huevo
6-8 cucharadas de azucar
3 cucharadas de harina (se puede sustituir alguna por maizena)
1 ramita de canela
Instrucciones:
Thermomix T31
Poner la mariposa en el vaso.
Echar el huevo y batir 10 sg. veloc. 3 1/2.
Añadir el azúcar y volver a batir otros 10 sg. veloc. 3 1/2.
Agregar la harina y mezclar 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Echar un buen chorro de leche (como 1/4 litro) y mezclar otros 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Añadir la canela en rama partida en dos trozos (si es grande, si es pequeña echar 2).
Programar 16 minutos 90º velocidad 2.
Ir añadiendo el resto de la leche poco a poco a través del bocal con el cubilete puesto
Verter en un cuenco grande o en varios individuales, espolvorear con canela y dejar enfriar.
Nota: Que queden más o menos espesa depende si la leche es entera o desnatada y de la cantidad de harina.
Nota: Se puede echar un poquito de vainilla líquida o en polvo o azúcar vainillado
Thermomix T21
Poner la mariposa en el vaso.
Echar el huevo y batir 10 sg. veloc. 2-3.
Añadir el azúcar y volver a batir otros 10 sg. veloc. 2-3.
Agregar la harina y mezclar 10 sg. a veloc. 2-3.
Echar un buen chorro de leche (como 1/4 litro) y mezclar otros 10 sg. a veloc. 2-3.
Añadir la canela en rama partida en dos trozos (si es grande, si es pequeña echar 2).
Programar 14 minutos 90º velocidad 1 1/2 - 2.
Ir añadiendo el resto de la leche poco a poco a través del bocal con el cubilete puesto
Verter en un cuenco grande o en varios individuales, espolvorear con canela y dejar enfriar.
Nota: Que queden más o menos espesa depende si la leche es entera o desnatada y de la cantidad de harina.
Nota: Se puede echar un poquito de vainilla líquida o en polvo o azúcar vainillado
Poner la mariposa en el vaso.
Echar el huevo y batir 10 sg. veloc. 3 1/2.
Añadir el azúcar y volver a batir otros 10 sg. veloc. 3 1/2.
Agregar la harina y mezclar 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Echar un buen chorro de leche (como 1/4 litro) y mezclar otros 10 sg. a veloc. 3 1/2.
Añadir la canela en rama partida en dos trozos (si es grande, si es pequeña echar 2).
Programar 16 minutos 90º velocidad 2.
Ir añadiendo el resto de la leche poco a poco a través del bocal con el cubilete puesto
Verter en un cuenco grande o en varios individuales, espolvorear con canela y dejar enfriar.
Nota: Que queden más o menos espesa depende si la leche es entera o desnatada y de la cantidad de harina.
Nota: Se puede echar un poquito de vainilla líquida o en polvo o azúcar vainillado
Thermomix T21
Poner la mariposa en el vaso.
Echar el huevo y batir 10 sg. veloc. 2-3.
Añadir el azúcar y volver a batir otros 10 sg. veloc. 2-3.
Agregar la harina y mezclar 10 sg. a veloc. 2-3.
Echar un buen chorro de leche (como 1/4 litro) y mezclar otros 10 sg. a veloc. 2-3.
Añadir la canela en rama partida en dos trozos (si es grande, si es pequeña echar 2).
Programar 14 minutos 90º velocidad 1 1/2 - 2.
Ir añadiendo el resto de la leche poco a poco a través del bocal con el cubilete puesto
Verter en un cuenco grande o en varios individuales, espolvorear con canela y dejar enfriar.
Nota: Que queden más o menos espesa depende si la leche es entera o desnatada y de la cantidad de harina.
Nota: Se puede echar un poquito de vainilla líquida o en polvo o azúcar vainillado
Fuente: chirlina
Enviada por chirlina (ver más recetas de chirlina)
Publicada el 23 de febrero de 2006 a las 21:28
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