Quiche de cebolla e ibéricos
Porciones / número de personas: 4 a 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pasta
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Una plancha de hojaldre Nestle
una cebolla gradecita partida en juliana
lomo y jamón ibérico 150 gr
queso CHeddar 200 gr
2 huevos
100 gr de crema de leche
2 cucharadas de aceite de oliva (a quien le guste mas la mantequilla 2 cucharadas)
yo no le pongo sal por que los ibéricos dan suficiente
Instrucciones:
Poner el hojaldre en el molde pincharlo con un tenedor poner unas legumbres en el fondo para que no suba y hornear 10 minutos + o - 170º
Freir en el aceite la cebolla cuando esté pochada añadimos los ibéricos cortados y rehogamos un poco con la cebolla.
Batimos los 2 huevos añadimos la crema de leche,para este momento ya tenemos el refrito de cebolla puesto, en molde y cubrimos bien con el queso ahora ponemos el huevo con la crema por encima y gratinamos unos 20 a 25 minutos en horno a 170º
Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 24 de febrero de 2006 a las 09:24
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