centros de merluza con setas


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil

Introducción:

Esta receta la he visto en una caja de centros de merluza conjelados comprada en mercadona y la pongo porque me parece original

Ingredientes:



4centros de merluza

300gramos de setas variadas(champiñones bolest ..)

4 obleas de empanadillas por persona

dos lonchas de jamon serrano

un diente de ajo picado, perejil y aceite

Instrucciones:





limpiar las setas con un trapo,cortarlas en juliana junto con el jamon a tiras. saltearlas en una sarten con un poco de aceite,el ajo picado y el perejil.Sazonar los centros de merluza y hacerlos a la plancha.quitarles la piel y desgajarlos en trozos,reservar. en un poco de aceite freir las obleas,poner cada oblea en un plato y sobre ella los trozos de merluza.Cubrir con las setas y servir

Fuente: mascato
Enviada por yenka (ver más recetas de yenka)
Publicada el 24 de febrero de 2006 a las 17:28
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