Pan d'Aran
Porciones / número de personas: 6-8
Tiempo de Preparación: 30'
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Se toma como plato muy completo.(Lo podeis hacer de plato único) con una buena ensalada.
Ingredientes:
Un pan de pagés (Un pan de pueblo redondo)150 o 200 grs. queso emmental 0 gruyere cortado a lochas finas.
Anchoas
15o o 2oo gr. jamón serrano cortado finito.
15ogrs. o 200 de jamón york cortado fino.
Tomates maduros para untar el pán
Mantequilla,
200 grs. queso rallado emmental
Mantequilla
Papel de aluminio.
Instrucciones:
Sacar la corteza del pan entero.Partirlo horizontamnente en rebanadas, 4 en total.
1ª capa untar el pa con el tomate maduro y poner el jamón serrano
2ª capa " " " " y ponerle el queso gruyere.
3ª capa " " " " " y ponerle las anchoas
4ª capa " " " " " y última poner el jamoón york
Untarlo bien con la mantequilla.
Cubrirlo con el papel de aluminio y ponerlo a horno suave surante unos 20 mn.
Destapar y poner el queso rallado por encima y gratinar.
Servir enseguida.
1ª capa untar el pa con el tomate maduro y poner el jamón serrano
2ª capa " " " " y ponerle el queso gruyere.
3ª capa " " " " " y ponerle las anchoas
4ª capa " " " " " y última poner el jamoón york
Untarlo bien con la mantequilla.
Cubrirlo con el papel de aluminio y ponerlo a horno suave surante unos 20 mn.
Destapar y poner el queso rallado por encima y gratinar.
Servir enseguida.
Información Nutritiva:
Muy buenaFuente: TOTON
Enviada por TOTON (ver más recetas de TOTON)
Publicada el 26 de febrero de 2006 a las 21:24
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