MOLDE DE CARNE Y BEICON
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 M
Tiempo de cocción: 45 M
Categoría: Carnes
Dificultad: Moderado
Ingredientes:
250 Carne picada de ternera y 250 de cerdo1 bote aceitunas
1 Cebolla grande
100 gr. Queso parmesano rallado
2 Huevo
1 lata de Pimientos del piquillo
Bacon
Queso en lonchas
4 ó 5 dátiles
Instrucciones:
Forramos un molde rectangular de bacon, dejando colgar las tiras por fuera.,
En un vol mezclamos las carnes picadas, cortamos el beicon, los pimientos el queso
a trozos los datiles picados y aceitunas a trocitos, pochar la cebolla cortada pequeña
escurrirla bien y mezclarla con la carne y dos huevos bien batidos, salpimentar, ponerlo
encima del beicon en el molde.
Tapamos con el bacon
Ponemos a horno fuerte -200º- durante unos 30/40 minutos -si es necesario
una vez desmoldado se puede poner unos minutos más.
Lo siento pero no me acorde de hacer foto al salir del horno
Enviada por joanaib (ver más recetas de joanaib)
Publicada el 27 de febrero de 2006 a las 12:08
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