Ciruelas barbacoa
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: Veinte minutos más una hora de maceración
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas, Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
24 ciruelas secas deshuesadas250 gmos. de tocino ahumado (beicon), cortado en lonchas finas
100 gmos. de pasas de corinto
vino dulce
Instrucciones:
Cubrir con el vino dulce, las ciruelas y las pasas y dejar macerar durante una hora. Escurrir bien y rellenar las ciruelas con las pasas. Envolver cada una de ellas en una loncha de tocino, ensartar en los pinchos y asar en la parrilla.
Para hacerlo más variado, puede sustituirse parte de las ciruelas por datiles
Para hacerlo más variado, puede sustituirse parte de las ciruelas por datiles
Fuente: cocina casera
Enviada por Merixell (ver más recetas de Merixell)
Publicada el 27 de febrero de 2006 a las 12:38
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