Salsa Café de Paris


Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Lomos, Pechugas de pollo ( a la parrilla )

Ingredientes:

100grs. de mantequilla sin sal
2tiras de anchoas
1onza de crema de leche
½ cucharadita de curry en polvo
1diente pequeño de ajo molido
1cucharadita de perejil y estragón picaditos
1cucharada de salsa Demiglacé
¼ cucharadita de pimienta blanca molida

Instrucciones:


Se calienta la mantequilla, se le agrega el ajo molido, se deja que se fría y se le agrega el curry en polvo, la salsa Demiglacé, las anchoas, el perejil y estragón picaditos. Para servir se añade la crema de leche.



Enviada por oscar (ver más recetas de oscar)
Publicada el 20 de marzo de 2005 a las 05:07
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