alcachofas a la villeroi


Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

8 alcachofas
sal y un chorro de limon
bechamel
1 yema de huevo
harina
huevo
pan rallado
aceite

Instrucciones:


Limpiar las alcachofas y cocerlas con sal y el chorrito de limon durante 10 minutos.Preparar un bechamel y añadirle una yema de huevo y sal. Escurrir las alcachofas y cortarlas en 4 partes; sumergirlas en la bechamel y dejar enfriar.Pasarlas por harina huevo y pan rallado y freirlas en abundante aceite.Escurrirlas con papel absorbente.


Enviada por morenita (ver más recetas de morenita)
Publicada el 3 de marzo de 2006 a las 18:40
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