Bodavante con verduras a la plancha
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 Bogavante2 dientes de ajo
aceite de oliva
tabasco o chili a gusto
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2 Berenjenas
250 g Calabacin
Sal
1 pimiento rojo y 1 amarillo
3 Tomates grandecitos
Aceite de oliva virgen
Vinage
1 poco de albaca
Pimienta
un pelín de azúcar
Instrucciones:
cocer el bogavante. Cortarla por la mitas, limpiarla y rociarla con la mezcla de:
ajo triturado, aceite y tabasco o chili.
- Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas. hecharles sal y poner en una sartén con unas gotas de aceite (hacerlos a la plancha)
- Cotar los piminetos en tiras y pasarlos tambien por la sarten o plancha.
- Los tomates cortarlos muy, pero que muy chiquititos. Salpimentas y un poquitin de azucar. añadirles aceite, vinagre y la albahaca picada.
Preparar sobre una badeja o plato y hechar la salsa de tomate sobre las verduras
ajo triturado, aceite y tabasco o chili.
- Cortar la berenjena y el calabacín en rodajas. hecharles sal y poner en una sartén con unas gotas de aceite (hacerlos a la plancha)
- Cotar los piminetos en tiras y pasarlos tambien por la sarten o plancha.
- Los tomates cortarlos muy, pero que muy chiquititos. Salpimentas y un poquitin de azucar. añadirles aceite, vinagre y la albahaca picada.
Preparar sobre una badeja o plato y hechar la salsa de tomate sobre las verduras
Enviada por cenicienta (ver más recetas de cenicienta)
Publicada el 4 de marzo de 2006 a las 20:36
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