adobo para conejo y cabrito
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y fondos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Conejo o cabrito troceado1 cabeza de ajos
pimiento molido
pimienta negra(unos granos)
tomillo
oregano
laurel
pimienta picona un poquito
vinagre
aceite y sal
Instrucciones:
Se deja la carne de un dia para otro con el majado logrado de los ingredientes ya nombrados.(La cantidad de las hiervas es al gusto)
Al dia siguiente se le da un hervor sin agua y sin dejar que se pegue.Luego se frie la carne y al mojo que queda se le añade vino y aceite para lograr una salsita.Se guisa junto con la carne dentro y apagar despues de hervir unos minutos.Se sirve junto con unas papas guisadas o arrugadas.
Al dia siguiente se le da un hervor sin agua y sin dejar que se pegue.Luego se frie la carne y al mojo que queda se le añade vino y aceite para lograr una salsita.Se guisa junto con la carne dentro y apagar despues de hervir unos minutos.Se sirve junto con unas papas guisadas o arrugadas.
Enviada por ipei (ver más recetas de ipei)
Publicada el 5 de marzo de 2006 a las 23:50
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