Pescado con vino blanco
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es facilísima de hacer y les va a encantar.Ingredientes:
4 filetes de pescado - del tipo que prefieran-1 tomate -cortado en cuadrtos pequeños-
1/4 de cebolla -en corte juliana-
1 cucharadita de maicena
1 lata chica de champiñon en rebanadas con su jugo-pueden ser naturales si lo desea-
1/4 taza de agua
sal -al gusto-
pimienta -al gusto-
ajo en polvo - al gusto-
2 hojitas de laurel
1 cucharadita de mantequilla
aceite de oliva -poquito-
4 limones - el jugo-
Vino blanco -el de su preferencia, al gusto y es opcional-
queso rallado -del que se funde- al gusto
Instrucciones:
El filete de pescado se reposa por 1/2 hr. en sal y limón,
se coloca en un refractario engrasado con mantequilla,
se cubre con la salsa
se le añade vino blanco y
el queso rallado encima.
SALSA:
En una sartén poner un poquito de aceite de oliva, y la mantequilla,
acitronar: cebolla y el tomate,
agregar: maicena, champiñones con su jugo y el agua
sazonar: sal, pimienta, ajo y laurel.
Dejar hervir a que espece y vertir sobre el pescado.
Meter al horno y a disfrutarlo!!!
se coloca en un refractario engrasado con mantequilla,
se cubre con la salsa
se le añade vino blanco y
el queso rallado encima.
SALSA:
En una sartén poner un poquito de aceite de oliva, y la mantequilla,
acitronar: cebolla y el tomate,
agregar: maicena, champiñones con su jugo y el agua
sazonar: sal, pimienta, ajo y laurel.
Dejar hervir a que espece y vertir sobre el pescado.
Meter al horno y a disfrutarlo!!!
Información Nutritiva:
Puede considerarse light.Enviada por Aligu (ver más recetas de Aligu)
Publicada el 9 de marzo de 2006 a las 05:29
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