Acelgas completas(olla rápida)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este plato viene bien para aquellas personas que no les gustan las acelgas y tambien

para últimos de mes que la economía anda un poco baja con este plato se está bien a

limentado.

Ingredientes:

2 manojos de acelgas bien frescas y que tengan suficiente penca

una morcilla de arróz (si puede ser de Burgos)

100gr de beicon o jamón en cuadritos 100 ml de crema de leche

una cucharada de harina,sal, aceite de oliva y 2 ajos.

Instrucciones:


Limpiar bien de hilos las pencas y poner en olla 10 minutos,hacer lo mismo con las

hojas y cocer 7 minutos las dos por separado.Escurrir bien.

Freir 2 ajos en aceite y ponerlo en las hojas bien cortadas

Poner en la sartén aceite y freir el beicon o jamón, añadir la cucharada de harina rehogar un poco ponemos la crema de leche sobre las pencas.

Cortar en radajas la morcilla freir y dejar crujiente.

Servir como queráis,


Enviada por Erruki (ver más recetas de Erruki)
Publicada el 10 de marzo de 2006 a las 08:44
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