Bollos de aceite (Thermomix)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Introducción:
Estos bollos son los que hacían las abuelas en los pueblos cuando habia alguna celebración.Ingredientes:
500 gr. de harina de reposteria300 ml. de aceite de oliva suave, tiene que estar frito y frio, nunca crudo.
100 ml. de vino blanco
50 ml. de anís
60 gr. de azucar
Un poquito de anís en grano bien machacadito
La ralladura de 1/2 limón.
Azucar para rebozarlos
Instrucciones:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, yo puse la harina lo último, y mezclar en velocidad 6 unos segundos. Despues poner velocidad espiga durante 1 minuto.
Sacar la masa hacerla una bola envolverla en film transparente y meterla al frigorifico durante 15 min.
Hacer los bollos de 1 cm aprox. de grosor con el cubilete de la Thermomix, quedan todos redonditos.
Meterlos al horno durante 20 minutos aproximadamente a 180º. Después pasarlos por azucar.
Yo los guardo en una bolsita de plastico de congelar para que se conserven mejor.
Sacar la masa hacerla una bola envolverla en film transparente y meterla al frigorifico durante 15 min.
Hacer los bollos de 1 cm aprox. de grosor con el cubilete de la Thermomix, quedan todos redonditos.
Meterlos al horno durante 20 minutos aproximadamente a 180º. Después pasarlos por azucar.
Yo los guardo en una bolsita de plastico de congelar para que se conserven mejor.
Enviada por PIPI (ver más recetas de PIPI)
Publicada el 11 de marzo de 2006 a las 21:35
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