mousse de chocolate y avellanas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 bote pequeño de leche condensada100g de chocolate fondant
100g de avellanas tostadas
50 g de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de café soluble
1 cucharadita de coñac
Instrucciones:
Fundir al baño maría, el chocolate troceado con la la mantequilla
cuando esté tibio, añadir las yemas, el café soluble, la leche condensada, el coñac y la mitad de las avellanas picadas y mezclarlo bien.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve, repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador durante unas horas.
En el momento de servirlo, espolvorearlo con el resto de las avellanas picadas.
cuando esté tibio, añadir las yemas, el café soluble, la leche condensada, el coñac y la mitad de las avellanas picadas y mezclarlo bien.
Incorporar las claras montadas a punto de nieve, repartirlo en copas y dejarlas en el refrigerador durante unas horas.
En el momento de servirlo, espolvorearlo con el resto de las avellanas picadas.
Fuente: trinity76
Enviada por trinity76 (ver más recetas de trinity76)
Publicada el 13 de marzo de 2006 a las 20:08
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