Hojaldritos de fresón y chocolate
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
¼ de fresones150 g. de chocolate Nestle postre
50 g. de mantequilla
1 lámina de hojaldre refrigerada
Instrucciones:
Sacar de la nevera unas horas antes el hojaldre. Desenrolla y extiende la masa sobre la superficie enharinada. Pinchar con un tenedor.
Con la ayuda de un cortapastas, hacer pequeños discos de tres centímetros aproximadamente. Mientras, calentar el horno y meter las bases. Dejarlas que se doren un poco.
Limpiar y cortar el tallo de los fresones y partirlos por la mitad a lo largo. Colocar las bases sobre una rejilla de horno y poner encima de cada una un fresón.
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño Maria y cubrir los pastelitos con una fina capa. Dejar que escurran bien y guardar en la nevera hasta servir.
-Se puede sustituir por cualquier otra fruta, cerezas, me- locotón, pera, kiwi. También por frutas en almíbar, pero quedará más dulce.
-Se puede macerar los fresones en orujo suave o en licor de frambuesa durante unas horas, así se logrará que sean más jugosos. Si ahí niños usar licor sin alcohol.
Con la ayuda de un cortapastas, hacer pequeños discos de tres centímetros aproximadamente. Mientras, calentar el horno y meter las bases. Dejarlas que se doren un poco.
Limpiar y cortar el tallo de los fresones y partirlos por la mitad a lo largo. Colocar las bases sobre una rejilla de horno y poner encima de cada una un fresón.
Fundir el chocolate con la mantequilla al baño Maria y cubrir los pastelitos con una fina capa. Dejar que escurran bien y guardar en la nevera hasta servir.
-Se puede sustituir por cualquier otra fruta, cerezas, me- locotón, pera, kiwi. También por frutas en almíbar, pero quedará más dulce.
-Se puede macerar los fresones en orujo suave o en licor de frambuesa durante unas horas, así se logrará que sean más jugosos. Si ahí niños usar licor sin alcohol.
Fuente: RASANSAN
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 22 de marzo de 2005 a las 11:34
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