Fabes pintas con arroz
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Fabes pintas segun comensales1 cebolla
2 cabezas de ajos
chorreon de aceite de oliva
hebras de azafran
curcuma
comino en polvo
Instrucciones:
Se pone a remojo las fabes la noche anterior.
Las pones a cocer en aguas fria con la cebolla y el diente de ajo(yo los pongo enteros) cuando las epumes le pones el azafran y las dejas cocer hasta q esten tiernas
cuando esten tiernas les pones el arroz con un poco de curcuma y de comino molido, les pones mas agua si les hace falta y cuando tengas el arroz en su punto listo para comer
Nota: Las puedes acompañar con un poco de compago (hueso de jamon, chorizo, morcilla, un poco de tocino iberico, etc, va a gusto del consumidor ) y tienes comida para dos dias una con el compango o pringa y otro dia solas con arroz.
Las pones a cocer en aguas fria con la cebolla y el diente de ajo(yo los pongo enteros) cuando las epumes le pones el azafran y las dejas cocer hasta q esten tiernas
cuando esten tiernas les pones el arroz con un poco de curcuma y de comino molido, les pones mas agua si les hace falta y cuando tengas el arroz en su punto listo para comer
Nota: Las puedes acompañar con un poco de compago (hueso de jamon, chorizo, morcilla, un poco de tocino iberico, etc, va a gusto del consumidor ) y tienes comida para dos dias una con el compango o pringa y otro dia solas con arroz.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 14:43
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