Gató mallorquín
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Postre típico mallorquín, se acompaña con una bola de helado de almendra.Ingredientes:
6 huevos separadas yemas de claras200 gr de azúcar
200 gr de almendras molidas
ralladura de un limón
Instrucciones:
Batir las yemas con el azúcar, añadir la almendra y la ralladura de limón y mezclar bien
Batir las claras a punto de nieve y unir a la mezcla anterior con una espátula y con cuidado de no apelmazar.
Cocer a 180º hasta que pinchando con una aguja esta salga limpia.
Batir las claras a punto de nieve y unir a la mezcla anterior con una espátula y con cuidado de no apelmazar.
Cocer a 180º hasta que pinchando con una aguja esta salga limpia.
Enviada por ibicenca (ver más recetas de ibicenca)
Publicada el 15 de marzo de 2006 a las 17:05
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