BIZCOCHO DE MOKA EMPIÑONADO CON PASAS CHEF 2000


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

200 GR DE HARINA FUERTE O NORMAL TAMIZADA
1 SOBRE LEVADURA ROYAL
200 GR DE AZUCAR MORENA
RALLADURA DE CASCARA DE NARANJA
3 HUEVOS
80 GR DE MARGARINA
4 SOBRES DE CAFE SOLUBLE 0 CAFE FUERTE
PASAS REMOJADAS EN COÑAC
PIÑONES
PIZCA DE SAL

Instrucciones:



PONER LAS PASAS A REMOJAR CON EL COÑAC. MEJOR DE UN DIA PARA OTRO.
PONEMOS A CALENTAR LA CUBETA VACIA 3' PRESION. ABRIMOS PONEMOS LOS PIÑONES REMOVEMOS BIEN PROGRAMAMOS 2' PRESION. (ESTE PROCESO ES PARA TOSTAR LOS PIÑONES SI NO OS APETECE NO LO HAGAIS). ABRIR REMOVER BIEN SACAR. MIENTRAS HABREMOS PREPARADO LA MASA TAMIZAMOS LA HARINA, LEVADURA Y LA SAL Y TAMIZAMOS. RESERVAMOS. DERRETIMOS LA MARGARINA EN EL MICROONDAS 1' EN ESE MISMO BOL QIE SEA AMPLIO PONEMOS EL AZUCAR, LA RALLADURA DE NARANJA, BATIMOS BIEN QUE SE MEZCLE BIEN EL AZUCAR CON LA MARGARINA, AGREGAR DE UNO EN UNO LOS HUEVOS, EL COÑAC DE LAS PASAS, EL CAFE SOLUBLE HASTA OBTENER UNA PASTA, A ESO IR INCORPORANDO LA HARINA TAMIZADA, MEZCLAR MUY BIEN QUE NO QUEDEN GRUMOS. AGREGAR LAS PASA REMOVER MUY BIEN PONER EN LA CUBETA Y POR ENCIMA LOS PIÑONES TOSTADOS ( O CRUDOS AL GUSTO). CERRAMOS LA CHEF 2000 PROGRAMAMOS OPCION COCCION / HORNO 45'.


Enviada por pigondi (ver más recetas de pigondi)
Publicada el 16 de marzo de 2006 a las 12:57
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