Rodaballo con cama de patata y cebolla
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
2 patatas cortadas en rodajasUna cebolla mediana
Rodajas de rodaballo
4 o 5 dientes de ajo
Vinagre al gusto
Pimentón dulce
Chorrito de vino blanco
Instrucciones:
Untar un molde apto para el horno con aceite.
Hacer la cama colocando primero la patata, la cebolla en tiras esparcir un poco de aceite y el vino blanco. Meter al horno y dejar a unos 150º c hasta hacer la patata.
Una vez hecho colocar el pescado dejar hacer unos 10 min. Mas
En una sartén con aceite sofreír el ajo laminado y cuando este dorado sacar del fuego y añadir el pimentón, seguido el vinagre. Añadir al pescado
En la foto no lleva el sofrito
Hacer la cama colocando primero la patata, la cebolla en tiras esparcir un poco de aceite y el vino blanco. Meter al horno y dejar a unos 150º c hasta hacer la patata.
Una vez hecho colocar el pescado dejar hacer unos 10 min. Mas
En una sartén con aceite sofreír el ajo laminado y cuando este dorado sacar del fuego y añadir el pimentón, seguido el vinagre. Añadir al pescado
En la foto no lleva el sofrito
Fuente: Lutzia
Enviada por lutzia (ver más recetas de lutzia)
Publicada el 17 de marzo de 2006 a las 16:20
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