Tarta de albaricoque
Porciones / número de personas: 6/8
Tiempo de Preparación: 10 min.
Tiempo de cocción: 20 min.
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
Es una tarta (coca de albaricoque) típica mallorquina, se hace en un instante y esta riquísima, cuando no es temporada de la fruta se puede hacer con melocotón en almiberr,Ingredientes:
200 gr. harina de reposteria200 gr. de azúcar
2 huevos
1 (medida de tacita de café) de zumo de naranja
1 " " " de aceite de oliva
1 " " " de leche
1 sobre de levadura royal
albaricoques al gusto
Instrucciones:
Lavar los albaricoques, quitar el hueso, poner en cada mitad un poco de azúcar y un poco de canela (es opcional).
Mezclar la harina, el azúcar, los huevos (clara y yema), el zumo, el aceite, la leche y el sobre de levadura, tiene que quedar una mezcla no excesivamente clara.
Engrasar un molde con margarima y verter la mezcla, colocar por encima las mitades de los albaricoques. Hornear unos 20 min. a 170
Mezclar la harina, el azúcar, los huevos (clara y yema), el zumo, el aceite, la leche y el sobre de levadura, tiene que quedar una mezcla no excesivamente clara.
Engrasar un molde con margarima y verter la mezcla, colocar por encima las mitades de los albaricoques. Hornear unos 20 min. a 170
Fuente: molde de 24 cm.
Enviada por shark (ver más recetas de shark)
Publicada el 18 de marzo de 2006 a las 19:42
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