CALAMARES RELLENOS DE VERDURA
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1/2 HORA
Tiempo de cocción: 1/2 HORA
Categoría: Pescados y marisco
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
8 calamares limpios1 tomate
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
una pastilla de caldo de pescado
2 dientes de ajos
aceite
sal
pimienta negra
Instrucciones:
Limpios los calameres se pican las patas y las aletas a trocitos
Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra
Se mezclan las verduras con las patas del calamar .
Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla .
Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima .
Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos .
Se pica toda la verdura y se sazona con la sal y la pimienta negra
Se mezclan las verduras con las patas del calamar .
Los calamares se vuelven al revés y se rellenan con la mezcla .
Se le añade un litro de agua y una pastilla de caldo de pescado y se le echa un chorrito de aceite por encima .
Se ponen en la olla a cocer unos 30 minutos .
Fuente: MARIANQUIROS
Enviada por marianquiros (ver más recetas de marianquiros)
Publicada el 22 de marzo de 2006 a las 19:32
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