Falafels!


Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 min
Tiempo de cocción:
Categoría: Guarniciones, Vegetarianas
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

400 gr garbanzos
1/2 cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
una puntita de las cucharadas de café de:
cúrcuma
cilantro molido
cardamomo molido
comino molido
pan rallado
1 huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo)
400 gr garbanzos
1/2 cebolla picadita
2 dientes de ajo majados
una puntita de las cucharadas de café de:
cúrcuma
cilantro molido
cardamomo molido
comino molido
pan rallado
1 huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo)

Instrucciones:



Picamos todo muy bien, hacemos bolitas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, las chafamos un poquito.
Calentamos aceite en la sarten y en tandas de 3 o 4 las vamos friendo.
Las dejamos sobre papel absorbente para que suelten el aceite y ya ta.

Yo las he acompañado de una ensalada

Fuente: cocina vegetariana
Enviada por asj (ver más recetas de asj)
Publicada el 25 de marzo de 2006 a las 21:31
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