Pechugas de pollo al roquefort con peras
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 pechuga de pollo cortada en trozos1 cebolla
2 peras conferencia
1 brick de nata líquida
1 chorreón de brandy o coñac
150 gr de queso azul o roquefort
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Instrucciones:
1. Ponemos en la sartén aceite de oliva y pochamos la cebolla picada.
2. Agregamos la pechuga en trozos y salpimientada.
3. Cuando la carne esté, añadamos la pera, pera conferencia, en dados y sofreímos.
4. Regamos todo con un buen chorreón de coñac y dejamos reducir.
5. Ponemos la nata líquida y el queso.
6. Dejamos que se haga la salsa.
7. Servimos.
2. Agregamos la pechuga en trozos y salpimientada.
3. Cuando la carne esté, añadamos la pera, pera conferencia, en dados y sofreímos.
4. Regamos todo con un buen chorreón de coñac y dejamos reducir.
5. Ponemos la nata líquida y el queso.
6. Dejamos que se haga la salsa.
7. Servimos.
Enviada por pinchita (ver más recetas de pinchita)
Publicada el 23 de marzo de 2005 a las 07:51
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