TARTA DE NUECES AL ROQUEFORT


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

180 g. Roquefort
100 g. nata
6 claras de huevo
4 yemas
120 g. nueces
Masa quebrada

Instrucciones:



-Forrar un molde redondo desmoldable con la masa quebrada y cocer al horno 15 minutos a 180 º C.

-Montar las claras a punto de nieve, reservar.

-Mezclar el roquefort, las yemas y la nata 1 minuto a veloc. 4. Añadir a las claras con mucho cuidado.

-Rellenar el molde y cocer 20 minutos a 180 º C.

-Adornar con las nueces y servir. (yo las nueces las pongo pinchadas en el relleno casi al final de cocción para que se tuesten un poquito).

Fuente: RASANSAN
Enviada por rasansan (ver más recetas de rasansan)
Publicada el 23 de marzo de 2005 a las 10:33
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