Pastel de anchoas y nueces
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Entradas frías y calientes
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 paquete de puré de patata instanténeo1/4 litro de leche
25 gr de mantequilla
2 latas de anchoas
2 huevos duros
60 gr de nueces peladas
100 gr de aceitunas verdes deshuesadas
1 bote pequeño de mayonesa
pan rallado
sal
Instrucciones:
1º Preparar el puré con 1/4 litro de agua, leche, mantequilla y sal.
2º Preparar 2 pastas: una de ellas mezclando las anchoas y las aceitunas machacadas con 3 cucharadas de mayonesa y la otra con las nueves machacadas con los huevos duros y 2 ó 3 cucharadas de mayonesa.
3º Untar un molde con mantequilla, espolvorear con pan rallado y llenar con capas alternadas de puré, pasta de anchoas y pasta de nueces. Terminar con capa de puré.
4º Dejar en frigorífico durante 2 ó 3 horas y desmoldar.
5º Servir cubierto con mayonesa.
2º Preparar 2 pastas: una de ellas mezclando las anchoas y las aceitunas machacadas con 3 cucharadas de mayonesa y la otra con las nueves machacadas con los huevos duros y 2 ó 3 cucharadas de mayonesa.
3º Untar un molde con mantequilla, espolvorear con pan rallado y llenar con capas alternadas de puré, pasta de anchoas y pasta de nueces. Terminar con capa de puré.
4º Dejar en frigorífico durante 2 ó 3 horas y desmoldar.
5º Servir cubierto con mayonesa.
Enviada por light (ver más recetas de light)
Publicada el 27 de marzo de 2006 a las 17:39
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