lomo a la naranja con guarnicion


Porciones / número de personas: 6 personas
Tiempo de Preparación: 1/2 hora
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

1kilo de lomo de dos colores en un trozo
una cabeza de ajos
sal i pimienta
harina
2 kilos de naranjas para zumo
arroz
1/2 vaso de aceite o manteqa de cerdo(yo prefiero el aceite)

Instrucciones:


se ponen en la cazuela la cabeza de ajos pero sueltos para dorarlos, mientras salpimentas el lomo i lo rebozas de harina,sacas los ajos dorados i pones el lomo a dorar daldole vueltas para que se dore por todos los lados, exprimes las naranjas i se las echas al lomo que se vaya haciendo una hora mas o menos .........
lo dejas enfriar para cortarlo en filetes,lo presentas en el plato con guarnicion de arroz calientas la salsa i se la echas por enzima queda muy bien, en vez de arroz le puedes poner pure de patata


Enviada por Kore (ver más recetas de Kore)
Publicada el 2 de abril de 2006 a las 18:37
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