habas con ajos tiernos y gambas
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1 kg. de habas tiernas desgranadas- un manojo de ajos tiernos
- gambas
- setas ó rebollones ó champiñón
- sal
- aceite de oliva
- laurel
- un vaso de vino blanco
Instrucciones:
Pelar la cebolla y trocearla y ponerla a freir junto con los ajos tiernos hasta que todo esté dorado. Añadir el laurel, las habas, la sal y sofreir durante cinco minutos. Después añadir un vaso de agua, las gambas, las setas el vino blanco y cocer hasta que las habas estén tiernas.
Para quien le guste el picante se le puede añadir un poquito de pimentón picante.
El plato se puede acompañar con un vino blanco muy frio.
Para quien le guste el picante se le puede añadir un poquito de pimentón picante.
El plato se puede acompañar con un vino blanco muy frio.
Enviada por lasperso (ver más recetas de lasperso)
Publicada el 4 de abril de 2006 a las 18:26
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