Chocolate Chips Cookies


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil

Introducción:

Para [email protected] amantes de las cookies

Ingredientes:

manteca a temperatura ambiente 225 gr (mantequilla)
azucar 125 gr
azucar rubia o morena 250 gr
huevos 2
esencia de vainilla 1 cucharadita
harina 450 gr
bicarbonato de sodio (o polvo leudante) 1/2 cucharadita

chips de chocolate (o chocolate picado grueso) 300gr
nueces picadas gruesas 160 gr
almendras picadas gruesas 80gr

Instrucciones:


Precalentar el horno a temperatura media (170º C).
En un bol batir la manteca con las dos clases de azúcar hasta que la preparación esté cremosa. Agregar los huevos de a uno, mezclando bien después de cada incorporación. Perfumar con la esencia de vainilla. Por último incorporar los ingredientes secos tamizados, junto con los chips de chocolate y las frutas secas tostadas y picadas gruesas. Tomar cucharadas de la preparación.
*Yo las aplasto un poquito con los dedos levemente mojados o enharinados
Colocarlas sobre una placa enmantecada, bien separadas unas de otras.
Llevar al horno de 8 a 12 minutos. Retirar las galletitas de la placa y dejarlas enfriar.

Cuando las saquen del horno les van a parecer muy blandas, pero al enfriarse se secarán y se volverán crocantes.

*Yo las hago solo con chocolate o con nueces o con almendras o con chocolate y nueces, o con confites de choclate de distintos colores, eso va a gusto de cada uno y tambien la cantidad que agreguemos de los mismos.

Receta E Pechar
Foto Angeles Argentina


Fuente: Emi Pechar
Enviada por angeles-Argentina (ver más recetas de angeles-Argentina)
Publicada el 23 de marzo de 2005 a las 23:40
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