Alubias rojas (Thermomix 31)


Porciones / n鷐ero de personas: 6 raciones
Tiempo de Preparaci髇: 10 minutos
Tiempo de cocci髇: 27 minutos
Categor韆: Verduras y legumbres
Dificultad: F醕il

Ingredientes:

200 gr. de pimiento rojo.
200 gr. de pimiento verde.
200 gr. de cebolla.
200 gr. de patata.
200 gr. de tomate triturado.
2 chorizos jabuguitos.
50 gr. de aceite.
2 botes de 400 gr. de alubias rojas.
500 gr. de agua.
Pimienta, comino, y sal.

Instrucciones:


Poner en el vaso del Thermomix el pimiento rojo, pimiento verde, cebolla y la patata.
Trocearlo unos segundos en velocidad 4.
A馻dir el aceite y el tomate y sofre韗 10 minutos temperatura 100, velocidad cuchara. .
A馻dir el agua, pimienta, comino, sal y los jabuguitos a rodajas. Programar 10 minutos temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Cuando termine el tiempo poner las alubias que ya est醤 enjuagadas y programar 7 minutos, temperatura 100, giro a la izquierda y velocidad cuchara.


Fuente: www.valencia-thermomix.com
Enviada por ConchaColl (ver más recetas de ConchaColl)
Publicada el 5 de abril de 2006 a las 21:31
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