Pan integral con miel y naranja
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Panes y bollos
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
harina integral 500 gr
agua 285 ml
sal 10 gr
ralladura de 1 naranja
miel 100 gr
levadura seca 7 gr
Instrucciones:
Amasar todos los ingredientes hasta conseguir que todo esté integrado.Reposar la masa 10 minutos.
Dividir piezas dependiendo del tamaño del molde y formar barras y colocarlas en el molde
Fermentar hasta que alcance dos veces y medio su volumen inicial
Cortar suavemente en forma de rombos y hornear a 200º con vapor durante 35 minutos
Dividir piezas dependiendo del tamaño del molde y formar barras y colocarlas en el molde
Fermentar hasta que alcance dos veces y medio su volumen inicial
Cortar suavemente en forma de rombos y hornear a 200º con vapor durante 35 minutos
Fuente: Francisco Tejero
Enviada por azul (ver más recetas de azul)
Publicada el 7 de abril de 2006 a las 10:07
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