HORNAZO(THERMOMIX)
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres
Dificultad: Fácil
Introducción:
lo siento por la foto, pero no me dio tiempo d hacersela antes....no pudimos resistir la tentacion d probarlo antes de hacersela...
Ingredientes:
ingredientes para la masa250g d harina
180g aceite girasol
180g d vino blanco
1 cucharadita colmada d ajonjoli
1 cucharadita colmada d matalauva
1 sobre d levadura royal
la pield 1 limon, solo la parte amarilla
2 cucharadas colmadas d almendras molidas
2 cucharadas colmadas d cidra
ingredientes para el relleno:
azucar y canela molida a discreccion
el resto d la lata d cidra
100g d almendras partidas x la mitad
50g d almendras molidas
ingredientes para el clarificado:
2 huevos
70g d azucar
2 cucharadas d almendras molidas
Instrucciones:
moler 180g d almendras a v 5-7-9. sacar y reservar.
partir x la mitad otros 100g d almendras.reservar
pulverizar la piel d 1 limon aq v 5-7-9. añadir todos los ingredientes d la masa y mezclar 15 segundos a v3.
poner en una tartera o bandeja d horno un papel absorvente y volcar la mezcla anterior.
colocar los ingredientes del relleno en el siguiente orden:expolvorerar con azucar y canela, a continuacion cubrir con el resto d lata d cidra, poner azucar y canela y cubrir con el resto d lata d cidra, poner encima las almendras partidas por la mitad, agregarle el resto d almendras molidas, reservando 2 cucharadas para el clarificado, q haremos a continuacion en el vaso ya limpio d la siguinete manera:
batir los huevos 15 segundos a v3, añadir las 2 cucharadas d almendras molidas y los 70 g d azucar, mezclar otros 15 segundos a v3.
distribuir por encima d lo preparado anteriormente y meter a horno fuerte (250 grados)
en la parte baja del horno 5 o 7 minutos, subir a mitad del horno, bajar la temperatura a 200º y dejar 20 minutos
partir x la mitad otros 100g d almendras.reservar
pulverizar la piel d 1 limon aq v 5-7-9. añadir todos los ingredientes d la masa y mezclar 15 segundos a v3.
poner en una tartera o bandeja d horno un papel absorvente y volcar la mezcla anterior.
colocar los ingredientes del relleno en el siguiente orden:expolvorerar con azucar y canela, a continuacion cubrir con el resto d lata d cidra, poner azucar y canela y cubrir con el resto d lata d cidra, poner encima las almendras partidas por la mitad, agregarle el resto d almendras molidas, reservando 2 cucharadas para el clarificado, q haremos a continuacion en el vaso ya limpio d la siguinete manera:
batir los huevos 15 segundos a v3, añadir las 2 cucharadas d almendras molidas y los 70 g d azucar, mezclar otros 15 segundos a v3.
distribuir por encima d lo preparado anteriormente y meter a horno fuerte (250 grados)
en la parte baja del horno 5 o 7 minutos, subir a mitad del horno, bajar la temperatura a 200º y dejar 20 minutos
Enviada por michi (ver más recetas de michi)
Publicada el 7 de abril de 2006 a las 16:20
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