PIMIENTOS ROJOS RELLENOS SANDOA


Porciones / número de personas: 1 POR PERSONA
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

PIMIENTOS ROJOS
RELLENO:
-CALABACIN
-CEBOLLA
-AJO
-ZANAHORIA
-CHAMPIÑONES
-VINO BLANCO
-HARINA
-LECHE
-ATUN
-QUESO CURADO

Instrucciones:


SE HACE UN SOFRITO CON AJO, CEBOLLA, ZANAHORIA,CALABACIN Y CHAMPIS, TODO MUY PICADITO, CUANDO ESTE POCHADO SE AÑADE UN CHORRO DE VINO Y QUE REDUZCA, SE AÑADE LA HARINA QUE SE FRIA UN POCO Y A CONTINUACION LA LECHE HASTA LOGRAR UNA BECHAMEL ESPESA, SE AÑADE DESPUES EL ATUN BIEN ESCURRIDO Y EL QUESO CURADO O BIEN RALLADO O BIEN EN TAQUITOS MUY PEQUEÑOS PARA QUE SE DERRITA, SE DA UNAS VUELTAS HASTA QUE EL QUESO SE DERRITA Y EL RELLENO ESTA LISTO.
SE RELLENAN LOS PIMIENTOS Y AL HORNO A 190º HASTA QUE EL PIMIENTO SE VEA BLANDO.
YO EN LA MISMA FUENTE PUSE UNAS RODAJAS DE PATATA PARA ACOMPAÑAR Y RICOS RICOS


Enviada por sandoa (ver más recetas de sandoa)
Publicada el 9 de abril de 2006 a las 18:04
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