BOLITAS DE COLIFLOR Y QUESO
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1 coliflor pequeña
4 quesitos "El Caserio" (o cualquiera)
1/4 l de bechamel
1 huevo
pan rallado
sal y aceite
Instrucciones:
Separar la coliflor en ramitos y cocerla en agua con sal hasta que este
tierna. Escurrir y picar muy fina, hacer la bechamel y añadir la coliflor y los quesitos y cocer unos minutos hasta obtener una masa, dejar enfriar.
Formar bolitas y pasar por huevo batido y pan rallado, freir en abundante aceite caliente.
Enviada por marijos (ver más recetas de marijos)
Publicada el 9 de abril de 2006 a las 21:51
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