Ensalada de arroz basmati al curry
Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Si no se encuentra el arroz basmati, un buen arroz andaluz tambien sirve no!!Ingredientes:
INGREDIENTES:
- 1 taza de arroz basmati
- 2 cucharaditas de curry
- 2 cucharadas de nata líquida
- 1 manzana Golden
- 1 plátano
- 1 aguacate maduro
- 1 cebolleta
- Zumo de ½ naranja
- 1 lata de maíz dulce
- Salsa mayonesa suave
- Agua y sal
Instrucciones:
Cocer el arroz en agua con sal (2 medidas de agua por 1 de arroz y 15-18 min. aprox. de cocción).
Mezclar en un bol la mayonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja. Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz. Aliñar con la salsa.
Mezclar en un bol la mayonesa con el curry, la nata y el zumo de naranja. Mezclar el arroz cocido con la fruta y el aguacate a taquitos, la cebolleta picada y el maíz. Aliñar con la salsa.
Enviada por enderthorne (ver más recetas de enderthorne)
Publicada el 10 de abril de 2006 a las 18:24
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