Langostinos a la sal


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 5-10 minutos
Categoría: Aperitivos y tapas
Dificultad: Fácil

Introducción:

Este plato lo conocimos a través de un restaurante que hay cerca de mi trabajo y la verdad es que es muy sencillo y está buenisimo.

Ingredientes:

Langostinos o gambas
Sal gorda
Papel de aluminio (aunque esto no es un ingrediente, jejejeje)

Instrucciones:


En el papel de aluminio se hace una capa de sal gorda, se colocan los langostinos y se le echa un poquito de sal por encima, unos granitos. Se envuelve y se cierra bien el papel de aluminio (como en una papillote) y se mete en horno fuerte unos 10 minutos. Todo depende de como sean de grandes los langostinos o las gambitas. Y luego se sacan y se deja reposar un poco.

Os puedo asegurar que está buenisimo. El langostino o la gambita queda como cocida pero con un sabor diferente y menos acuosa.

Fuente: Sandra, usease yo, jejejeje
Enviada por mameha (ver más recetas de mameha)
Publicada el 12 de abril de 2006 a las 10:21
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