Berenjenas rellenas (paiper)


Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Verduras y legumbres
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

2 Bernjenas
300 Gm de setas
200 Gm de gambas
100 Gm de jamon serrano
2 dientes de ajo
tomate frito
aceite de oliva
queso en lonchas

Instrucciones:


cocer las berenjenas 10 minutos y reserbas , en una sarten ponemos los dientes de ajo picaos, las setas cortadas en trocitos reogamos , cuando esten añadimos las gambas y el jamon , reogamos un poquito y añadimos la carne de las berenjenas troceda y seguido el tomate frito , con esto rellenamos las berenjenas que tendremos en una fuente , ponemos una loncha de queso por encima y al horno a fundir el queso


Enviada por paiper (ver más recetas de paiper)
Publicada el 15 de abril de 2006 a las 19:35
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